Toonaangevende visproducent zet AI-gestuurde planning in om de winstmarge te verhogen, transportkosten te verlagen en vraag en aanbod wereldwijd beter op elkaar af te stemmen.
MOWI, 's werelds grootste producent van kweekzalm, breidt zijn activiteiten uit met RELEX Solutions om de wereldwijde grondstoffenplanning binnen de gehele organisatie te verbeteren [1].
Met RELEX krijgt MOWI meer inzicht in vraag en aanbod, verbetert de nauwkeurigheid van de prognoses en wordt winstgevendere besluitvorming mogelijk gemaakt binnen de complexe, door houdbaarheidsdata beïnvloede waardeketen.
De belangrijkste gebruiker van de oplossing zal MOWI Markets zijn, de divisie die de verkoop van bulk-/primair verwerkte zalm (hele vissen en filets) aan zakelijke klanten verzorgt.
MOWI is een wereldwijd opererend bedrijf met het hoofdkantoor in Noorwegen. Het beheert een complex toeleveringsnetwerk waarin verse zalm uit diverse landen wordt gekweekt en vervolgens zowel rauw als verwerkt wordt verkocht aan grote detailhandelaren en horecaklanten over de hele wereld. MOWI moet een evenwicht vinden tussen fluctuerende vraag, biologische productiecycli, beperkte houdbaarheid en wereldwijde distributiebeperkingen.
MOWI breidt de mogelijkheden van RELEX nu uit om prognoses te ondersteunen met nauwkeurig inzicht in verschillende locaties en materialen. De AI-gestuurde oplossing genereert vraagprognoses voor zowel tactische als strategische periodes, waardoor een beter inzicht wordt verkregen in de beschikbaarheid van grondstoffen en toekomstige behoeften. Deze uitbreiding vervangt een combinatie van spreadsheetprocessen, business intelligence-tools en ERP-workflows door een uniform planningsplatform.
Door de wereldwijde vraag en de grondstoffenplanning te versterken, wil MOWI de materiaalallocatieprocessen verbeteren en nauwkeuriger aan de vraag voldoen. Een betere afstemming tussen vraag en aanbod zal naar verwachting ook onnodige voorraadbewegingen verminderen, waardoor de transport- en handlingkosten dalen.
MOWI opereert op het snijvlak van biologie, wereldhandel en logistiek voor verse voedingsmiddelen. Met een beter inzicht in de lange termijn en een betere afstemming tussen vraag en aanbod, verwachten ze beter onderbouwde beslissingen te kunnen nemen, hun marges te verbeteren en de complexiteit te beheersen die gepaard gaat met de productie en wereldwijde verzending en verkoop van verse vis via diverse kanalen.
“We zijn er trots op onze samenwerking met MOWI uit te breiden”, — aldus Mikko Kärkkäinen, Group CEO en medeoprichter van RELEX Solutions. “De planning voor verse, zeer bederfelijke producten zoals zalm vereist precisie, aanpassingsvermogen en nauwe coördinatie in de hele waardeketen. Door de vraag- en grondstoffenplanning in één omgeving te koppelen, kan MOWI sneller en beter onderbouwde beslissingen nemen die de winstgevendheid verhogen en verspilling verminderen.”