Maison Ferrand kiest Oracle NetSuite, Doozy Solutions en Rsult voor wereldwijde ERP-transformatie

Maison Ferrand, één van 's werelds meest vooraanstaande producenten van fijne sterke drank en een pionier in de ambachtelijke sterke drankbeweging, heeft de krachten gebundeld met Rsult, Doozy Solutions en Oracle-NetSuite om haar volgende generatie ERP (bedrijfsbeheersoftware) te leveren en toekomstige groei te ondersteunen [1].

Crafted ERP is een volledig cloudgebaseerde oplossing voor ambachtelijke wijnmakerijen, brouwerijen en distilleerderijen [2].

De ERP oplossing is ontwikkeld door het in Denver gevestigde bedrijf Doozy Solutions.

De oprichters van Doozy Solutions, Kristin Steele en Jeremy King, werken sinds 2017 nauw samen met drankenfabrikanten over de hele wereld om een complete softwaresuite voor drankenbeheer te creëren.

Met uitgebreide ervaring in de brouwerij-, wijnbereidings- en distillatie-industrie heeft het team van Doozy Solutions een unieke oplossing gerealiseerd voor het runnen van een drankenproductiebedrijf.

Als strategisch partner van Oracle NetSuite is het tevens de missie van Doozy Solutions om oplossingen te creëren voor de ambachtelijke drankenindustrie, gebruikmakend van het NetSuite platform.

Maison Ferrand groeit al enkele jaren, zowel organisch als door middel van acquisities. Naast vele andere initiatieven om de klantervaring en wereldwijde operationele efficiëntie te verbeteren, wordt deze ERP-transformatie gezien als essentieel voor de missie van Maison Ferrand: het verenigen van een groeiend aantal wereldwijde merken en business units onder een modern kernplatform dat duurzame bedrijfsgroei en innovatie mogelijk maakt.

Het Oracle-NetSuite Cloud ERP-platform beheert de financiële consolidatie binnen de hele groep en helpt bij het oplossen van logistieke uitdagingen die gepaard gaan met het beheer van meerdere merken en bedrijven die actief zijn in meerdere landen en valuta's.

Een belangrijk onderdeel van de nieuwe oplossing is het softwaresysteem voor distilleerderijbeheer, Crafted ERP by Doozy. Dit systeem wordt gebruikt door enkele van 's werelds beste BevAlc-producenten en is gebouwd op het NetSuite-platform. Dit is niet alleen gedaan door een team van softwareontwikkelaars, maar ook door voormalige brouwers, distilleerders en wijnmakers, die de behoeften van de sector echt begrijpen.

De Rsult Group (met hoogwaardige teams van consultants en ontwikkelaars over de hele wereld, waaronder het Verenigd Koninkrijk, Nederland, Tsjechië en Zuid-Afrika) werd door Maison Ferrand geselecteerd om de implementatie te leiden vanwege hun expertise in het leveren van oplossingen voor de F&B-industrie, samen met hun ervaring in het leveren van zowel NetSuite- als Crafted ERP-oplossingen.

Lees meer

[1] Maison Ferrand Selects Oracle NetSuite and Rsult to Power Global ERP Transformation

[2] Crafted en Barrel ERP, NetSuite add-ons voor producenten van ambachtelijke alcoholische dranken

Hoe ERP duurzaamheid in de drankenproductie bevordert

Je kunt niet managen wat je niet meet. Met een ERP-systeem dat duurzaamheidscijfers bijhoudt, krijg je echte data – geen gissingen – over energieverbruik, emissies, waterverbruik en afval. Het resultaat? Slimmere beslissingen, gestroomlijnde processen en een duurzaamheidsstrategie die daadwerkelijk het verschil maakt.

De makers van Crafted ERP, de ERP oplossing ontwikkeld door het in Denver gevestigde bedrijf Doozy Solutions, presenteren in dit artikel hoe ERP duurzaamheid in de drankenproductie bevordert [1].

Duurzaamheid. Het is een groot woord met nog grotere implicaties voor de drankenindustrie.

Of je nu wijn maakt, bier brouwt, distilleert of blikjes alcoholvrije cocktails maakt, er is geen ontkomen aan de groeiende en noodzakelijke vraag naar groenere praktijken die duurzaamheid in de drankenproductie bevorderen.

Het goede nieuws? ERP-systemen, waaronder Crafted ERP, zijn speciaal ontworpen om duurzaamheid zowel haalbaar als meetbaar te maken.

Bijhouden wat belangrijk is: ingebouwde duurzaamheidsstatistieken

Elk bedrijf wil beter presteren, maar je kunt niet verbeteren wat je niet kunt meten. Daar komt een ERP-systeem met ingebouwde duurzaamheidsmonitoring om de hoek kijken. Met de mogelijkheid om belangrijke statistieken zoals elektriciteitsverbruik, brandstofverbruik, waterverbruik, CO2-uitstoot en afval in alle bedrijfsactiviteiten te monitoren, krijgen bedrijven een datagestuurd stappenplan om hun ecologische voetafdruk te verkleinen – zonder gokspelletjes.

Een ERP-systeem volgt en vergelijkt met industriestandaarden, genereert auditklare rapporten en identificeert verbeterpunten. Door duurzaamheid te integreren in dagelijkse processen, kunnen bedrijven inspelen op de groeiende focus op duurzaamheid in de drankenindustrie. Het resultaat? Betere beslissingen en duidelijkere prioriteiten in de gehele bedrijfsvoering.

Veel ERP-oplossingen zijn voorzien van vooraf ingestelde duurzaamheidscriteria. Deze kunnen worden geconfigureerd om de specifieke gegevens bij te houden die een bedrijf belangrijk vindt, van duurzame verpakkingsinspanningen tot initiatieven voor afvalvermindering.

Laten we eens kijken naar een aantal belangrijke duurzaamheidsstatistieken en hoe een ERP-systeem deze ondersteunt.

Elektriciteitsverbruik — Energieverbruik is een hoeksteen van de drankenproductie, van het brouwen en bottelen tot koeling en verlichting. Door het elektriciteitsverbruik in alle faciliteiten te monitoren, worden inefficiënties blootgelegd, zoals verouderde apparatuur of onnodig energieverbruik buiten kantooruren.

Door deze problemen aan te pakken, kunnen bedrijven hun energieverbruik verminderen, hun kosten verlagen en hun CO2-voetafdruk verkleinen. Upgraden naar energiezuinige machines, het aanpassen van productieschema's of het implementeren van geautomatiseerde verlichtingssystemen zijn slechts enkele strategieën die een meetbaar verschil maken.

Brandstofverbruik — Brandstof drijft transport, bezorgvloten en bepaalde soorten materieel aan, maar het is ook een belangrijke bron van emissies. Producenten krijgen inzicht in waar verbeteringen mogelijk zijn door het brandstofverbruik te volgen.

Het optimaliseren van bezorgroutes is een bijzonder praktische aanpak: door efficiënte routes te plannen en bezorgingen te consolideren, vermindert u het aantal kilometers, het brandstofverbruik en de uitstoot.

CO2-uitstoot — Het beheersen van CO2-uitstoot is cruciaal voor het verminderen van de milieu-impact. Door de CO2-uitstoot te volgen, kunnen producenten activiteiten met een hoge uitstoot identificeren en maatregelen nemen om deze aan te pakken. Dit kan onder meer inhouden dat productiefaciliteiten overstappen op hernieuwbare energiebronnen, de efficiëntie van apparatuur wordt verbeterd of transportgerelateerde emissies worden verminderd.

Naast de interne voordelen zorgt een helder overzicht van emissiegegevens ervoor dat u de voortgang gemakkelijker kunt communiceren aan klanten en belanghebbenden. Zo laat u zien dat u zich echt inzet voor de duurzaamheid van de drankenindustrie.

Watergebruik — Water is een essentiële hulpbron voor de productie van dranken. Het is ook een van de meest kwetsbare hulpbronnen ter wereld. Door het waterverbruik te volgen, kunnen producenten inefficiënties identificeren, zoals overmatig watergebruik of inefficiënte koelprocessen, en veranderingen doorvoeren om water te besparen.

Sommige bedrijven hebben waterrecyclingsystemen geïmplementeerd of zijn overgestapt op chemische reinigingsmethoden voor apparatuur. Daarmee besparen ze jaarlijks duizenden liters water en wordt de druk op de zoetwatervoorziening verminderd.

Afvalwaterbeheer — Hoe water na gebruik wordt behandeld, is net zo belangrijk als hoe het wordt verbruikt. Het volgen van afvalwater biedt inzicht in zuiveringsprocessen, naleving van regelgeving en mogelijkheden voor hergebruik.

Gezuiverd afvalwater kan bijvoorbeeld vaak worden gebruikt voor reiniging of irrigatie, waardoor de afhankelijkheid van zoet water afneemt. Proactief afvalwaterbeheer toont ook betrokkenheid bij de bescherming van lokale ecosystemen.

Afvalverwerking — Elk productieproces genereert afval, maar het in kaart brengen ervan is de eerste stap naar minimalisatie. Door de soorten en hoeveelheden afval te identificeren, kunnen bedrijven prioriteit geven aan reductie-inspanningen, zoals het heroverwegen van verpakkingen, het hergebruiken van bijproducten of het verbeteren van de efficiëntie van de productielijn.

Kleine veranderingen, zoals het gebruik van herbruikbare materialen of lichte verpakkingen, kunnen op termijn een groot effect hebben.

Recyclinginspanningen — Recyclingprogramma's slagen alleen met de juiste tracking en aandacht. Monitoring van recyclinggegevens zorgt ervoor dat materialen zoals aluminium, glas en karton op de juiste manier van de stortplaats worden afgehouden.

Deze gegevens kunnen inzichten bieden om processen te verfijnen, zoals het verbeteren van sorteersystemen of het opleiden van personeel. Effectieve recycling is goed voor het milieu en kan de kosten voor afvalverwerking verlagen.

Composteren van organisch afval — Voor producenten die met biologische ingrediënten werken, is composteren een ideale manier om duurzaam met afval om te gaan. Ingrediënten zoals fruitresten, koffiedik en bostel kunnen worden omgezet in compost in plaats van dat ze op de stortplaats belanden.

Door het bijhouden van composteringsactiviteiten krijgen bedrijven inzicht in hoeveel afval ze afvoeren. Dit kan zelfs de deur openen naar samenwerking met lokale boerderijen of volkstuinen, waardoor ze waarde creëren die verder reikt dan hun eigen activiteiten.

Van statistieken naar betekenisvolle verandering

Het bijhouden van deze statistieken helpt bij het nemen van beslissingen, het stellen van prioriteiten en het meten van de voortgang. Of het nu gaat om het optimaliseren van energieverbruik, waterbesparing of het verminderen van afval, elke stap draagt bij aan een betere, duurzamere toekomst.

Duurzaamheid is een cruciaal aandachtspunt geworden voor de drankenindustrie – niet alleen als reactie op regelgeving of consumentenvraag, maar ook als manier om de bedrijfsvoering toekomstbestendig te maken. Door een datagedreven aanpak te hanteren en gebruik te maken van ERP-oplossingen met ingebouwde duurzaamheidsmonitoring, kunnen bedrijven milieubewustzijn koppelen aan succes op de lange termijn. Dit bewijst dat duurzaamheid en winstgevendheid hand in hand kunnen gaan.

Lees meer

[1] How ERP Powers Sustainability in Beverage Production

Onlangs schreef ik een artikel over NetSuite en Microsoft D365 FSCM waarin ik liet zien hoe beiden verschillende wegen hebben bewandeld om voet aan de grond te krijgen in de ERP markt. [Wishlist: zie referenties]

Microsoft heeft, na overname van NavisionDamgaard in 2002, flink geïnvesteerd in beide oplossingen Navision en Axapta (nu Business Central en Finance & Supply Chain Management). Vooral Finance & Supply Chain Management (FSCM) heeft de afgelopen twee jaar een flinke groeispurt doorgemaakt, niet alleen in marketing - ja daar is Microsoft goed in - maar meer nog in de aangeboden functionaliteiten.

NetSuite, de native Cloud ERP specialist, is nog een beetje een outsider in Europa maar heeft zich in een kort tijdbestek een voorname positie weten te verwerven in de wereld van mega-suites, mede door de overname door Oracle. NetSuite doet - wat mij betreft, zoals je kunt lezen in bovengenoemd artikel, niet onder voor FSCM.

Een vergelijkend onderzoek, wat ik een jaar geleden ben gestart, wijst uit dat NetSuite en FSCM elkaar qua functionaliteiten niet ontlopen. Ze mogen wat mij betreft niet ontbreken in selectietrajecten van bedrijven. Mijn onderzoek vergelijkt de functionaliteiten en processen die ondersteund worden door beide oplossingen op verschillende domeingebieden.

Beiden leveranciers hebben een voorname plek gekregen in het recente Gartner® Magic Quadrant™ for Product-Centric Enterprises - edition 2022. [Gartner: zie referenties]

de kracht van NetSuite

De kracht van NetSuite zit in het SuiteCloud®-platform, een platform dat van de grond af ontworpen en gebouwd is voor de Cloud.

Het platform zorgt dat softwareleveranciers standalone Cloud-oplossingen kunnen bouwen die naast NetSuite staan of geïntegreerd samenwerken.

Vandaag wil ik het hebben over twee zulke oplossingen, Crafted en Barrel ERP, oplossingen voor de ondersteuning van productie- en handelsprocessen in de drankenindustrie, en dan vooral ambachtelijke bedrijven.

Voor een liefhebber van ambachtelijk gebrouwen bieren, opgegroeid in het land der bieren, maar nu al jaren wonend in Nederland, is dit een heel dankbaar onderwerp.

Crafted ERP by Doozy Solutions

Crafted ERP is een volledig cloudgebaseerde oplossing voor ambachtelijke wijnmakerijen, brouwerijen en distilleerderijen.

De ERP oplossing is ontwikkeld door het in Denver gevestigde bedrijf Doozy Solutions. De oprichters van Doozy Solutions, Kristin Steele en Jeremy King, werken sinds 2017 nauw samen met drankenfabrikanten over de hele wereld om een complete softwaresuite voor drankenbeheer te creëren.

Met uitgebreide ervaring in de brouwerij-, wijnbereidings- en distillatie-industrie heeft het team van Doozy Solutions een unieke oplossing gerealiseerd voor het runnen van een drankenproductiebedrijf.

Als strategisch partner van Oracle NetSuite is het tevens de missie van Doozy Solutions om oplossingen te creëren voor de ambachtelijke drankenindustrie, gebruikmakend van het NetSuite platform.

Modules en functionaliteiten

Crafted ERP biedt haar klanten een breed scala aan modules en functionaliteiten, waaronder:

Production Management (Recipe Management, Barrel Tracking, Batches & Blending)

Quality Control and Assurance (Lot Control, Lab Testing)

Tax Excise and Customs reporting

CRM and Sales Automation (Orders & Fulfillment, Sales Forecasting, Webstore)

Warehouse Management

Accounting and Finance

Procurement

Planning & Production

License, Label and Packaging

Lab & Quality Control and Assurance

Compliance

Doozy FEFO Selectro (First Expired, First Out)

Naast Crafted ERP ontwikkelt Doozy Solutions SuiteApps. SuiteApps zijn add-on applicaties, die in tegenstelling tot modules geen deel uitmaken van de NetSuite kernapplicatie.

+ Doozy FEFO Selector (First Expired, First Out) zorgt ervoor dat goederen met een beperkte levensduur als eerste geselecteerd worden voor uitlevering. FEFO kan ook gebruikt worden voor goederen, niet-bederfelijke voorraad, die een grotere kans heeft beschadigd of verouderd te raken hoe langer het in voorraad blijft liggen.

Texelse Bierbrouwerij en Crafted ERP

Een in Nederland welbekende gebruiker van Crafted ERP is de Texelse Bierbrouwerij.

Opgericht als een kleine, ambachtelijke bierbrouwer wist de brouwerij de afgelopen jaren met brouwsels als Skuumkoppe en Springtij geweldig te profiteren van de groeiende populariteit van ambachtelijk gebrouwen speciaalbieren.

De brouwmeesters van de Texelse Bierbrouwerij brouwen sinds 1999 bijzondere bieren van uitsluitend natuurlijke grondstoffen.

In 2018 produceerde de brouwer zo'n 3,5 miljoen liter bier, goed voor een omzet van zo'n 11 miljoen euro. Eind 2020 werd de brouwerij verkocht aan de biergigant Heineken.

ERP Implementatie

De Texelse Brouwerij en haar implementatiepartner FoodQloud, onderdeel van de Quistor Enterprises groep, waren eerder in dat jaar gestart met de implementatie van Oracle NetSuite en Crafted ERP. Zij volgden daarbij een gefaseerde implementatieaanpak om zo de impact van veranderingen op de dagelijkse routine te minimaliseren en de kerngebruikers stapsgewijs te begeleiden.

FoodQloud richt zich, als Oracle NetSuite partner, op het helpen van food en beverage producenten en -handelaren in Europa met digitale transformaties. FoodQloud is onderdeel van de Quistor Enterprises groep, die al sinds 1998 een breed scala aan klanten in de voedingsindustrie bediend met Oracle JD Edwards.

Vaak zien we, bij kleine en middelgrote bedrijven in niche-branches of met bedrijfsunieke processen, dat verschillende in-huis ontwikkelde systemen en spreadsheets worden gebruikt om gegevens vast te leggen en processen te ondersteunen.

De implementatie van een bedrijfsbrede oplossing brengt in zulke bedrijven nogal wat spanningen met zich mee. Medewerkers moeten 'opnieuw' leren samenwerken, leren nauwgezet de stappen te volgen in het registratie- en afhandelingsproces, en vooral te vertrouwen op de oplossing

Uit het artikel over de implementatie bij de Texelse Bierbrouwerij valt op te maken dat, zowel de implementatiepartner als de brouwerij, in de implementatieaanpak hiermee rekening hebben gehouden.

In een eerste fase zijn de basisprocessen: voorraadbeheer, financieel beheer, inkoop, verkoop, CRM, voorraadbeheer, productie en kwaliteitsborging ingevoerd met als voornaamste doel te komen tot een sluitende voorraadadministratie met real-time inzicht in de goederenstromen.

Later zijn hieraan Quality Assurance (QA) en Quality Control (QC) functionaliteiten toegevoegd om meer grip te krijgen op kwaliteit, klachtenregistratie en -opvolging, alsook tracking en tracing van producten.

In de tweede fase van het project heeft de Texelse Bierbrouwerij de brouwerij specifieke functies uit Crafted ERP geïmplementeerd, zoals de douane- en accijnsadministratie, het fermentatie management en receptenbeheer. [FoodQloud: zie referenties]

Heineken en Texelse Bierbrouwerij - NetSuite versus SAP

Fusies en overnames zijn een veelgebruikt middel van large corporates om hun marktaandeel te vergroten en de bedrijfsgroei te versnellen.

Vaak zien we dat kleine bedrijven worden overgenomen door grotere spelers in de markt. Zo'n overname brengt unieke uitdagingen / vragen met zich mee, waaronder "Gaan we de bedrijfsprocessen en systemen integreren of laten we deze naast elkaar bestaan?"

Wie denkt dat de overname van de Texelse Bierbrouwerij door Heiniken de invoering van NetSuite - Crafted ERP ter discussie stelt, heeft het mis.

Immers het antwoord is recent, door Breno Gentil | Senior Director Digital & Technology Europe, gegeven tijdens de online conferentie "The Future of ERP is Open, where are you going with your SAP?", georganiseerd door CIONET. [CIONET: zie referenties]

"Do not put all your eggs in the same basket". Sta differentiatie toe binnen de layer van niet core-bedrijfsapplicaties (Breno Gentil). Sommige vestigingen / entiteiten hebben geen nood aan zware complexe oplossingen.

Barrel ERP

ERP oplossingen maken het voor bedrijven mogelijk om hun processen te transformeren en te automatiseren. Door een naadloze stroom van transactiegegevens te realiseren tussen organisaties, mensen en machines, kunnen deze systemen realtime bijdragen aan besluitvorming door het management.

Het is voor de groei van brouwerijen van cruciaal belang om over processen en systemen te beschikken die directe toegang bieden tot gegevens in de hele organisatie.

De ERP oplossing van Moss Adams, Barrel ERP, stelt brouwerijen in staat om bedrijfsgegevens in realtime te beheren over meedere locaties en afdelingen. Het is een volledig cloudgebaseerde oplossing voor fabrikanten van ambachtelijke dranken die hun processen, van productie tot winkel, willen beheren.

Barrel ERP is ook beschikbaar voor wijnmakerijen en distilleerderijen.

Het bedrijf Moss Adams is in 1913 ontstaan, toen de accountant John G. McIntosh uit Seattle een klein bedrijf opende om de houtindustrie in de regio te bedienen. Zes jaar later ging McIntosh een partnerschap aan met Albert Moss en Edwin Adams. Moss Adams, zoals het bedrijf bekend werd, breidde zich in de jaren zestig uit tot buiten de Pacific Northwest, toen het verschillende kantoren in Californië opende.

Later breidde het zich uit naar Arizona, New Mexico, Kansas en, meest recentelijk, Texas. Tegelijkertijd bedient Moss Adams al meer dan 70 jaar wereldwijde organisaties in meer dan 100 landen en gebieden in de belangrijkste servicelijnen van assurance, consulting en belasting. [Moss Adams: zie referenties]

Belangrijkste kenmerken van Barrel ERP

Met Barrel ERP kan elk aspect van de kernactiviteiten van een brouwerij eenvoudiger worden geautomatiseerd en beheerd.

Een paar belangrijke kenmerken zijn:

Consolidatie van gegevens over alle bedrijfsprocessen heen

Geautomatiseerde kritieke processen en controles

Gebruiksvriendelijke en aanpasbare rapportagemogelijkheden

Realtime zichtbaarheid in transacties, voorraden en productiekosten

Modules en functionaliteiten

Barrel ERP biedt inzicht in de belangrijke bedrijfsfuncties en kan vanaf elk apparaat worden bekeken. Het bedrijfsbeheersysteem kan meetbare waarde creëren, waardoor bedrijven effectiever en efficiënter kunnen werken ze groeien.

De oplossing is gebouwd op het NetSuite SuiteCloud-platform en biedt ondersteuning voor inkoop, verkoop, productie, voorraadbeheer, receptenbeheer, human capital management (HCM) en customer relationship management (CRM), supply chain management (SCM).

Veel functionaliteiten zitten standaard in de totale NetSuite Cloud oplossing.

Referenties

✅ Staan NetSuite en Microsoft ERP/WMS op uw WishList? (12 juni 2022) [WishList]

✅ Het Gartner® Magic Quadrant™ for Product-Centric Enterprises - editie 2022 [Gartner]

✅ Texelse Bierbrouwerij kiest voor NetSuite + Crafted ERP [FoodQloud]

✅ De Toekomst van ERP is Open [CIONET]

✅ Moss Adams Creates a ‘Culture of the Possible’ [Moss Adams]